【反对浪费 从餐桌抓起】外卖也要反浪费!九江市倡导网络餐饮新“食”尚


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编者按:

一粥一饭,当思来之不易。近年来,厉行节约,杜绝“舌尖上的浪费”已成为我市餐饮新风尚。但餐饮浪费现象仍然存在,还滋生出过量消费、随意丢弃等不文明行为,为此九江日报全媒平台持续关注餐饮市场、消费现象、相关政策、市民声音,宣传节约,拒绝浪费,倡导绿色生活方式,培育文明餐饮消费观。

餐饮浪费不是小事,制止餐饮浪费人人有责。从自身做起,从小事做起,把拒绝浪费外化为制度,内化为修养,让勤俭节约蔚然成风。

九江新闻网讯(九江日报全媒记者  陈沽玥)常点外卖的市民发现,最近外卖平台上相继推出了小份菜、一人餐,而且满减活动额度也降低了。市市监局网监科工作人员告诉记者,这是网络餐饮平台为反浪费做出的一系列举措,目的是减少“舌尖上的浪费”,营造文明餐饮环境。

近日,市市监局组织召开网络餐饮平台防范餐饮浪费行政约谈会,市中心城区网络餐饮平台代表、商家代表参加了会议。会议指出,厉行节约、拒绝浪费是弘扬中华民族传统美德,制止餐饮浪费专项行动要从小处入手,以“小饭碗”牵动“大发展”。

会议提出网络餐饮平台十条意见,包括改进餐品供给结构,推广小份餐品;加强餐品信息展示,促进合理点餐;强化全程消费提醒,提示适量点餐;优化平台规则协议,避免过度消费;完善外卖食品标准,规范经营行为;规范外卖配送服务,保障食品安全;建立商户激励机制,加强正向引导;倡导科学消费理念,鼓励厉行节约;大力宣传政策法规,培育良好风尚;畅通协作配合渠道,形成共治合力。

美团外卖业务经理郑雅兰告诉记者,美团一直在推行小份菜,并致力于整顿各商家的大额满减活动。“有些时候并不需要那么多餐品,但是因为商家有满减,消费者觉得合算,不断凑单,这样也会造成不必要的浪费。减少和约束大额满减,可以一定程度上达到适量点餐的目的。”

饿了么公共事务总监张小雨告诉记者,在《反食品浪费法》颁布实施后,饿了么就在商品页面里添加食品分量、规格或建议消费人数等信息。针对1人用餐的情况,首页设置了1人食专门入口,“在提交订单页面,增加‘请适量点餐,避免浪费’等字样,引导消费者自觉反浪费。”

值得关注的是,饿了么平台还有一项消费者碳账户“E点碳”功能,“如果消费者长期不点餐具,下单小份饭、小份菜等,我们就会给予积分,并且以积分兑换各项权益,引导消费者反对食品浪费,养成绿色消费习惯。”

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